該場是一個(gè)存欄80頭母豬的自繁自養(yǎng)場，老板叫陳克章，人們習(xí)慣稱他為老陳，稱他的豬場為老陳豬場。老陳年輕時(shí)跟隨父親學(xué)過中醫(yī)，并到高等醫(yī)科院校接受過半年的進(jìn)修學(xué)習(xí)。1998年他開始養(yǎng)豬，至今已有20多年時(shí)間。

前來參觀老陳豬場的人可直接進(jìn)場，無需進(jìn)行任何“消殺、隔離”等生物安全防控措施，這種不被理解的離奇的防疫舉措而又有這么神奇的效果，被很多前來參觀者發(fā)到網(wǎng)上，被人們稱為“陳氏養(yǎng)豬法”，老陳也成為“抗非英雄”、養(yǎng)豬“網(wǎng)紅”。

三年時(shí)間，眾多參觀者隨意進(jìn)豬舍參觀，老陳豬場卻安然無恙，這絕對(duì)不是偶然。很多養(yǎng)豬人來參觀之前都是“談非色變”，不敢再養(yǎng)豬；但參觀老陳的豬場之后馬上樹立起了養(yǎng)豬的信心，回去后又重新開始養(yǎng)豬。參觀后完全模仿老陳養(yǎng)豬方法的豬場很多，豬群表現(xiàn)為健康度提高，豬的精神狀況明顯改善，很少發(fā)病用藥，也都取得了成功。但他們沒有像老陳那樣膽大，不敢讓外人參觀。

1.全液態(tài)發(fā)酵飼料的制作

（1）“陳氏養(yǎng)豬法”采用開放式發(fā)酵。對(duì)頭數(shù)較少的豬群可利用容器（如料車、塑料或金屬容器等）發(fā)酵，人工飼喂；對(duì)頭數(shù)較多的豬群采用地埋式發(fā)酵池發(fā)酵，經(jīng)管線輸送飼喂。

（2）發(fā)酵池（罐）由磚混結(jié)構(gòu)或鋼板制成，圓形地埋式，上口開放，高出地面約20 cm；下部為平底。底部一側(cè)有一深度約15 cm的圓槽，內(nèi)安裝污水泵，用于抽取液態(tài)飼料；頂部安裝攪拌電機(jī)，用槽鋼固定，攪拌電機(jī)下連接攪拌軸，軸上連接攪拌葉。攪拌軸的正下方底部有預(yù)埋件，用以固定攪拌軸。

（3）根據(jù)豬的頭數(shù)和喂飼餐數(shù)計(jì)算當(dāng)天需要的飼料量。連續(xù)式發(fā)酵：飼料數(shù)量按一天需要量的1.2～1.5倍，按照料與水1:2.5～3.5的比例，先加水，攪拌機(jī)啟動(dòng)后放入飼料。如果采用人工飼喂的話，料水比例1:1.5～2即可。

（4）從飼料均勻的角度分析，次粉加入水中后，攪拌時(shí)能均勻分布在水中呈懸浮狀態(tài)，然后再加入其他原料，能使飼料攪拌均勻。但如果沒有次粉，直接加入小麥、玉米、豆粕的話，在水中容易下沉，導(dǎo)致飼料不容易攪拌均勻。采用人工飼喂的話，可以不使用次粉。

（5）在發(fā)酵罐中直接加入預(yù)先加工的添加有生物飼料發(fā)酵劑的配合料能保證液態(tài)發(fā)酵料的均勻度。當(dāng)原料不適宜加工成為攪拌均勻的配合料時(shí)，在發(fā)酵罐中添加順序是先在水中添加易混懸或溶解在水中的原料，后添加比重大、易沉淀的原料。攪拌均勻后停機(jī)靜置發(fā)酵。

（6）當(dāng)水溫低于15℃時(shí)，放料時(shí)需要先把水溫加熱到25℃以上。

（7）發(fā)酵時(shí)間依氣溫而定。氣溫高時(shí)發(fā)酵時(shí)間短，氣溫低時(shí)發(fā)酵時(shí)間長。一般為一、四季度發(fā)酵6 h～12 h，二、三季度3 h～6 h。第一次發(fā)酵時(shí)使用25℃～35℃溫水發(fā)酵18 h～24 h。

（四）不使用或很少使用抗生素

飼料中從不添加抗生素，只在個(gè)別豬發(fā)病時(shí)偶爾注射抗生素，但到大豬階段幾乎不用藥。有一個(gè)數(shù)萬頭母豬的企業(yè)，曾派人在老陳豬場學(xué)習(xí)一個(gè)月，其間老陳在育肥豬上沒用過藥、沒打過針。

抗生素的濫用造成了動(dòng)物腸道菌群的失衡；抗生素使腸道變薄，黏膜脫落，通透性增強(qiáng)，給病原菌可乘之機(jī)；抗生素造成腸壁潰瘍，動(dòng)物機(jī)體免疫機(jī)能受到抑制；產(chǎn)生耐藥性。特別是會(huì)使腸道通透性增強(qiáng)、腸壁潰瘍，會(huì)極大地增加非洲豬瘟病毒的感染幾率。

抗生素的濫用問題在我國比較突出，越來越受到國家的重視和治理。我國養(yǎng)豬總量全球第一，抗生素使用量全球第一，預(yù)計(jì)2030年使用量較2015年增加近1倍！每公斤肉抗生素用量：中國800 mg/kg，美國300 mg/kg，丹麥50 mg/kg。濫用抗生素導(dǎo)致耐藥性和超級(jí)細(xì)菌的產(chǎn)生。有人預(yù)測，到2050年，耐藥性將導(dǎo)致全球1000萬人死亡，超過各種癌癥的總和。為了人類的健康和安全，必須要減少抗生素的使用。

（五）定期使用中藥預(yù)防

老陳學(xué)過中醫(yī)，是中醫(yī)愛好者，對(duì)中醫(yī)有著特殊的情結(jié)，提倡中藥保健。在母豬和保育階段，堅(jiān)持長年定期或不定期添加中草藥，以補(bǔ)氣健脾為主，發(fā)揮強(qiáng)胃健脾、益氣養(yǎng)血的功效，提高母豬機(jī)體免疫力、幫助仔豬消化、預(yù)防腹瀉，添加時(shí)間可依周圍疫情而加減。有其他疾病時(shí)大多是使用中藥治療。中藥超微粉碎后隨飼料一起發(fā)酵后飼喂。

由于老陳對(duì)中醫(yī)有獨(dú)到見解，周圍有不少豬場發(fā)生疫情時(shí)，會(huì)找老陳開處方防治，以扶正解毒、排毒為主，效果較好。

（六）少用玉米，用小麥和次粉替代

玉米的質(zhì)量很難保證，特別是中小豬場，本身沒有檢測霉菌毒素含量的能力，相對(duì)來說使用小麥更安全。老陳很少使用玉米，以他的經(jīng)驗(yàn)，使用玉米的豬群不好養(yǎng)。

霉菌毒素對(duì)豬的危害有多方面。其中包括引起免疫功能降低、種豬繁殖障礙、飼料利用率降低、抗病力下降和生產(chǎn)性能下降等，任何一個(gè)危害都會(huì)給養(yǎng)豬生產(chǎn)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。特別是今年，雨水較多，玉米霉變率很高。如果飼料霉菌毒素超標(biāo)，豬免疫系統(tǒng)被破壞，在當(dāng)前的疫情形勢下，非洲豬瘟、豬藍(lán)耳病等傳染病可能會(huì)出現(xiàn)大暴發(fā)。